加茶蒸米饭法

加茶蒸米饭法是一道由米、茶叶等做成的美食。

基本介绍

加茶蒸米饭法

用茶水蒸米饭，可使饭色、香、味、营养俱佳，并有去腻、洁口、化食和提供维生素的好处。

做法是：根据米的多少取0.5-1克茶叶，用500-1000毫升开水泡5分钟，然后滤去茶叶渣。将过滤的茶水倒入淘好的大米中，按常规入锅焖制即可。

参考资料