永生花
永生花（英文名：Preserved Fresh Flower），又名保鲜花、生态花，国外又叫“永不凋谢的鲜花”。是使用玫瑰、香石竹、蝴蝶兰属、绣球等品类的鲜切花经过脱水、脱色、烘干、染色等一系列工序加工而成的一种干花。
1987年，比利时和德国的大学经过10多年的研发，成功生产出了第一朵永生花，后由法国的Vermont公司于1991年申请了永生花的技术专利，并推广至全世界。2002年，日本安尼普株式会社大地农园独立开发成功了永生花，并在第二年开始销售玫瑰的永生花产品。2011年2月11日，永生花首次亮相上海情人节花卉市场。2013年至2014年互联网电子商务鲜花销售也开始转型到永生花的销售，主要以永生花礼盒产品来销售给消费者。截至2017年，永生花虽然是世界上最为畅销的花卉产品之一，但是受技术条件的限制，中国国内永生花的生产大都属于“小作坊”式生产，其生产技术处于摸索阶段，产品供应量也极少。
永生花主要用于花艺设计、居家装饰、庆典活动等。常用的花材类型有3种：一是用作主花的团块状花材，如玫瑰、香石竹等；二是表现作品线条感的线型花材，如尤加利；三是用于弥补空间、点缀画面充实作品的点缀填充花材，如星满天、情人草。永生花既可长期保存、使用，又便于物流运输，且不需要浇水，无须护理，无花粉，不会感染花粉症，是花卉产品的一大创新。
永生花来源
关于永生花的由来，有一个感人至深的美丽故事。一对深爱的情侣即将离别。男孩需要去参与一场捍卫家乡与亲人的战争。这次告别或许是永别。男孩给女孩留下刚摘下的玫瑰与红蜡封好的信，并告诉她：当这捧玫瑰最后一片花瓣掉落的时候，就是她忘记他的时候，开始她自己全新的生活。女孩将那捧玫瑰放在花樽里，双手合十于胸向雅威祈祷，消息不断传来，那些玫瑰花慢慢没了露水，没了鲜萃，就连香味都淡了，可始终没有男孩的只言片语。神奇的是，花樽里的花朵一片花瓣都不曾掉下。终于在一天的清晨，男孩，身着凯旋的战袍，带着沉积的伤疤，回到了女孩的家门口。从此一辈子牵手而行再也没有分开过。还有那一捧干枯却依旧挺立的玫瑰花。于是，这对爱人被幸运之神眷顾的故事流传了下来。在欧洲，只要男孩和女孩相爱了，便会留存一捧玫瑰，或将花瓣放在圣经里，或制成永不凋谢的永生花。以此祈祷能像故事里的他们一样幸福和幸运，直至永恒。这也是永生花的花语和寓意。可以保持美丽花姿三年以上的永生花，代表“亘古不变的爱情”“永远的幸福”和“美丽永恒”。
历史沿革
1987年，比利时和德国的大学经过10多年的研发，成功生产出了第一朵永生花，后由法国的Vermont公司于1991年申请了永生花的技术专利，并推广至全世界。20世纪90年代是永生花“一花千金”的时代，虽然当时的技术还只能制作玫瑰等少数品种的花材，且没有枝条叶子，永生花也毫无争议地成为花卉界的“奢侈品”。
2002年，日本安尼普株式会社大地农园独立开发成功了永生花，并在第二年开始销售玫瑰的永生花产品。2005年，中国科学院昆明植物研究所将永生花技术从日本引入云南省，以该所鲁元学为首的研发团队在引进的永生花技术基础上创新突破，形成了一套更加实用、更加成熟的国产化永生花工艺技术体系，成功开发出了月季、香石竹、绣球科、蝴蝶兰属等超过100个品类的永生花产品，催生了上百家加工企业和一批地方品牌。
2008年以前，日本花卉企业进口的永生花原料大都从哥伦比亚等国进口，有的还在越南建立原料供应地，但因越南产的玫瑰鲜切花，花瓣数少，花型不好，且无生产单头玫瑰的优势，而哥伦比亚等国又因受运输等客观因素的限制，所以日本客商逐渐把进口深加工玫瑰切花产品的眼光投向云南省，并找到理想的原料供应商，经过两三年的磨合后，中日双方企业联合了起来，直接在玫瑰鲜切花生产基地中国云南进行永生花成品的生产。
2011年2月11日，永生花首次亮相上海情人节花卉市场。2013年至2014年，互联网电子商务鲜花销售也开始转型到永生花的销售，主要以永生花礼盒产品来销售给消费者。截至2017年，永生花虽然是世界上最为畅销的花卉产品之一，但是受技术条件的限制，中国国内永生花的生产大都属于“小作坊”式生产，其生产技术处于摸索阶段，产品供应量也极少。
制作工艺
选材
永生花植物素材来源广泛，可以是野生的，也可以是人工栽培的，采集时要注意识别和选择合适的植物器官。永生花常用的花材类型有3种：一是用作主花的团块状花材，如玫瑰、香石竹等；二是表现作品线条感的线型花材，如尤加利；三是用于弥补空间、点缀画面充实作品的点缀填充花材，如星满天、情人草。用来制作永生花的花材，最好选择质地坚韧、花瓣含水量少、厚实的花材，为便于组合搭配，最好选择单朵花，花型为中小型为宜，用于作叶材的，最好选择叶片厚、手感粗糙、易整形且不易卷曲、质地柔韧性好、挺而不脆的厚型草质叶。采集时间原则上是在任何时候，只要有合适的素材都可以采集，但如果是进行规模生产，就要了解材料的开花期，在10~15天内集中采集。永生花植物材料的采集是一项细致而重要的工作，它直接影响到最后的干制效果与成品率的高低，所以应尽量避免损伤材料，对采回的材料进行整理，除去病弱残枝、侧枝与侧蕾以及过密的叶、花、花序和果枝。为了使生产规范化，干制前要按干花标准体量的大小进行剪切与分级。
保色方法
在植物材料的干制过程中，能否尽量保存其原有的色彩，达到理想的观赏效果，是永生花制作的关键。保色的基本方法有三种，包括物理保色法、化学保色法和艺术保色法。保色受多因素影响，处理中大多以物理保色法为依托，而物理保色法也只有结合了化学保色法效果才会更为理想，所以实际应用中常综合运用，灵活掌握。
物理保色法
利用控制温度、湿度、光和干燥介质中的氧含量等外界因素来保持植物材料的鲜艳色泽。物理保色的基本方法有高温减压病保色法、低温减压保色法与微波干燥保色法。
化学保色法
通过化学药剂与植物材料的色素发生化学反应，使其保持或改变原有色素的化学结构与性质的保色方法。化学保色法分为:绿色素材的保色、有色鲜花的保色以及花朵叶片的活体吸色。常用于保色的药剂有酒石酸、柠檬酸、硫酸铜、硫酸铝、硫酸铝钾、氣化锡、氯化锌、蔗糖等。
艺术保色法
使用染料将植物素材着色保存的一种方法，它常用于纤维素含量较高的木质植物素材，染色前要求先进行漂白。
制作过程
脱水与脱色
准备密封的容器，最好是玻璃器皿，便于随时观察花材的脱色情况。在容器中加入100%的乙醇，将自然生长的花材、叶材采收处理后，完全浸泡在溶液中，再将容器密封，浸泡时间一般控制在24~48h，直到鲜花的颜色完全褪去。通过处理，除去了花朵原有的水分及颜色，每朵花的细胞完全打开，花瓣呈透明状。
溶液置换与染色
为了让花卉保持鲜花的质感，需要对花卉进行溶液置换，溶液置换与染色可同时完成。准备好密封容器，清洗干净，用无水乙醇50%、丙三醇10%、聚乙二醇40%配制成置换液，加入0.5%~1%的色素。溶液配制完成后，将经过脱水与脱色处理后的花卉迅速浸入置换液中，浸泡48h。注意，花卉从一种溶液换至另一种溶液时，暴露在空气中的时长不能超过1min。
干燥
完成上述2个步骤后，需要对花卉进行干燥。干燥的方法有很多，有自然干燥法、冷冻干燥法、真空干燥法等。
自然干燥
为了保持花色的持久，自然干燥法效果更佳。自然干燥法处理能长久保持花质、花色、花状，色泽也会更加的明艳。自然干燥法是通过空气的自然流通来除去植物材料中水分的方法，它是最原始、最简易的一种干燥方法，但耗时较长。根据植物材料的放置方式，自然干燥法又可分为悬挂干燥、平放干燥与竖立干燥法。通常选用悬挂干燥，将处理好的花卉捆扎、倒挂、自然风干，大概需要5天左右。
冷冻干燥
冷冻干燥是水分在冻结的条件下直接升华，因此能最大限度地保持干花的形状和色泽，延长其保质期，是一种全新的干花制作技术，需使用FD食品设备进行，为了保持花的外形，干燥时进行整株干燥。
真空干燥法
真空干燥法是以减压病空气为干燥介质的干燥方法，把植物材料放入抽成一定真空的密闭容器中，使植物材料内水分迅速蒸发从而达到干燥的目的。
沙、硼砂干燥法
沙、硼砂干燥法是把花枝放置在容器内，然后灌满干细沙或硼砂，并敞开容器口，以加快空气流动和水分的蒸发。细沙并不是用来吸收花瓣中的水分，而是为了让花朵在蒸发水分时保持其原来的姿态，干制时应选用纯净、干透的细河沙，若用海岸上的细沙，则应将盐分冲洗掉，晾干后才能使用。此法适用于三色革、鸢尾、毛茛、森林勿忘草等花卉。花瓣层次多，瓣片卷曲，花朵硕大的花枝，如月季、玫瑰、山茶属、大丽花等，在进行沙藏干制时，应正面朝上摆放，不能带原来的花梗。
干燥剂包埋法
干燥剂包埋法是一种应用变色硅胶将鲜花枝包埋，使之脱水干燥的简便方法。此法适用于含水量较高的花卉，如弄岗报春苣苔、月季、牡丹、百合制作主体干花时使用。因为可以固定形状，故制出的干花可保持原色原形。
常温压制法
常温压制法是制作平面干花常用的一种方法，简单易行，无需特殊设备，只要将花枝放入吸湿纸内，上面压以石头、砖块等重物即可，将其置于空气流通处自然干燥。
微波炉干燥法
微波炉干燥法是鲜花干制最快的一种方法，即利用超短电波的瞬间于燥方法。适宜此法干燥的花卉，应是在高温条件下不易变色的品种，如美女樱、万寿菊、天竺葵、一串红、麦秆菊等以及人工染色的花草。此法的特点是干燥速度快，能将鲜花花瓣约在60秒内干燥，干燥整朵鲜花也不过1~2分钟，但要严格控制时间，否则干制的鲜花材料会被烧坏。
接枝
干花素材因为干燥与刚挺，容易脆断。永生花与其他干花不同，主要干燥的是花朵，所以需要根据不同材料利用不同的方法进行接枝，才能达到好的效果。接枝方法主要有以下几种：
穿刺法
适用于花枝较短的花朵，可以自然枝接，也可用铁丝枝接。
粘枝法
取花枝保留节部短枝或叶柄1cm左右，涂上黏接剂，在花材花托部或外层花瓣上也涂上黏接剂，然后将花朵放在接口处，黏接剂干后花朵就固定在花枝上了。
接叶法
用铁丝将干燥后的叶片另外绑接整合在枝条上。
串线法
针对中空的茎杆，用合适的铁丝穿入其中，使这种花枝既是真实茎杆，又可以任意造型，适用性很大。
艺术组合
把经过各种方式处理成型的干花素材巧妙构思组合，形成插花艺术作品。
永生花保存
制作好的高品质永生花，花瓣厚实，与鲜花花瓣触感相似，花型自然，色彩艳丽，无异味。若保存恰当，可以使用3~5年。但若保存不当，其使用寿命会大大缩短。永生花的保存要注意以下几点：
防潮
永生花要注意防潮，较大的湿度会使花瓣变透明，因此不能放置在湿度大的地方，更不能浇水。在南方潮湿地区，或梅雨季节，空气湿度大，永生花长期暴露在湿度较大的空气中，会出现发霉或掉色等情况，严重影响其观赏效果。为了避免以上情况发生，可将花放在除湿器旁，或在永生花的花器中放置干燥剂。如果出现永生花受潮褪色的情况，可以用干的纸巾轻轻地将水分擦拭干净，然后用吹风机热风吹几分钟即可，或者将花与干燥剂置于同一密闭的容器中数天。
防晒
防晒永生花不能太阳直射，也不能用取暖器等高温加热，否则会导致永生花皱缩，失去原有的自然观赏价值。
防风
永生花不能放置在空调、风扇等风口，否则会影响其自然姿态。
防尘
永生花放置一段时间后，可能会蒙上一些灰尘，这时尽量不要用手或用布去擦拭，可以用小型吸尘器，或电吹风轻轻地吹掉灰尘。但要注意，要将电吹风的风调至最小且为冷风，除尘的频率不能太高。
优势特征
永生花因为有水分子在花瓣中的，它采用注入营养液的特殊技术减缓了鲜花中水分消失的速度，从而延缓了鲜花的凋谢时间，无论是看还是摸都跟鲜花没有多大差别。干花很难保持鲜花的色泽、形态、质感和柔韧性，容易褪色、散落和损坏。永生花由于经过洗脱，清除植物细胞的内含物，如糖分、脂肪等，经过保鲜和染色使植物细胞保持了天然结构、形态和色泽而又不会腐败、失水脆化。因此，永生花既可长期保存、使用，又便于物流运输，且不需要浇水，无须护理，无花粉，不会感染花粉症，是花卉产品的一大创新。
比鲜花更持久
永生花经久不谢，花开四季，可以长时间保持新鲜如初。不同的技术保存时间长短有所差异，中国的技术一般可以保存3~5年。
比人造花更环保
同人造花相比，永生花能达到仿真花无法达到的自然效果，且制作过程中所有原料均可自然降解，无任何异味和污染，更为环保，对人体无害。
比普通干燥花更自然
永生花在形态、色泽、质感和柔韧性上更像鲜花，保持了鲜花原有的质感及形态，不像普通干燥花那样容易褪色、散落和损坏。
组合装饰更具创意
永生花有染色工序，颜色众多，可作插花，也可作独立的装饰品，还可作组合装饰，创作手法上灵活多变，不拘一格。
市场现状
2012年至2017年，日本市场上“永生花”非常畅销，每年至少需求1亿朵以上。和鲜花相比，在合适的条件下，永生花的存放期可以达到5年以上，并且这种花一朵最多能卖到100元以上。2019年，中国永生花行业市场规模为140亿元左右。2023年6月，云南省花卉协会永生花专业委员会成立。截至2024年12月，云南永生花产业规模已达到50亿元以上。以中国菏泽牡丹为例，菏泽牡丹分为十大花型，九大色系，有1156个品种，每年花期，花农们需要修剪过剩的花朵，而这些牡丹却正是做永生花的好原料。正常的牡丹花期，花农都把盛开的花扔掉，扔掉就浪费了，因此永生花为花农致富拓宽了新路，花农又多了一个创收的途径。
中国产永生花经过长期发展，产业链条延伸扩张带动包装、物流、仓储等配套产业。中金企信国际咨询数据显示，2019年中国永生花市场规模约在140亿元，近5年市场年增长率在7%至11%。2020年以来，澳大利亚、英国、美国等欧美国家的鲜花运输受阻，永生花热度持续走高，成为花店业者、活动策划师、软装设计师的新选择。缅甸、越南、泰国等东南亚国家的消费需求同比增长了47%。外媒数据显示，永生花的搜索量提升90%至110%，货源采购、制作工艺、设计灵感排名靠前。从贸易数据来看，因疫情影响鲜花贸易逐渐从鲜切花转向人工花卉，其中，永生花销售量增幅达400%。在生产端，永生花产品附加值较高，投身其中的企业及生产者越来越多。以星满天为例，其鲜花每亩年产值为6万～7万元，而加工成永生花后，每亩年产值可达60万～70万元，增值10倍有余，如果再经过艺术设计制成永生花艺术品，就有可能获得鲜切花几十倍甚至上百倍的增值。
永生花的生产加工对鲜切花的保鲜度要求较高，因此，其产业布局需要靠近原料产地。随着社会发展，中国永生花产业发展格局已初步显现，以云南省、福建省和广东省为代表的产业集聚区正在形成，其中最突出的就是云南。云南省鲜切花种类丰富。据估算，2019年云南省永生花原材料产值已占到全球永生花产值五分之一。2021年，中国科学院昆明植物研究所等单位组成“加快云南特色农产品精深加工研究”课题组提出：“关于将永生花打造成为云南省花卉产业新增长极的建议”。2023年6月17日，云南省花卉协会永生花专业委员会成立。专委会由中科院昆明植物研究所牵头，由100余家与永生花相关的科研院所、社会组织、企业公司等单位共同发起，致力于组织研究，解决影响产业发展的各项问题。截至2024年12月，云南永生花产业规模已达到50亿元以上。在销售方面，中国已有上万家花店正在经营着云南永生花产品。云南省的永生花还出口至欧洲、东盟、美国、日本等50多个国家和地区。在生产方面，截至2024年12月，云南有规模永生花企业30余家，其中“梦之草”“花逅”等永生花加工品牌，初具规模。云南梦之草柔姿鲜花有限公司生产的星满天永生花还被评为2018年、2019年云南省十大名花产品。
参考资料
永生花将成为云南花卉产业新增长极 | “七彩云花”专题.新浪微博.2025-02-13
永生花上市受追捧.今日头条.2025-02-13
“永生花”走俏上海情人节市场.中国新闻网.2025-02-13
永生花 游走在鲜花与干花间的“爆款”.搜狐网.2025-02-13
德育动态 | 黏土永生花，献给最美的她——三八妇女节感恩教育主题活动.微信公众号.2025-02-13
受全球疫情影响，永生花逆市暴涨，国产货表现如何？.湖南省林业局.2025-02-13