油炸冰淇淋
油炸冰淇淋是一种西式小吃，主要由面包、鸡蛋、冰淇淋、牛奶、自制淡奶油和吐司等材料制作而成，口味以奶香为主。制作过程中，冰淇淋并非直接放入锅中炸，而是将冰淇淋裹入面包后再进行油炸。冰淇淋的制作方法包括将淡奶油冷藏后，加入白糖隔冰水进行打发至黏糊状，加入牛奶，混合搅拌均匀，盖上保鲜膜放冰箱冷藏，使其冷却至5-10度，取出后放入冰淇淋机，搅拌25-35分钟，挤压出冰淇淋，加入蜜红豆，放入冰箱冻2小时。吐司擀成薄片，刷一层面糊，冰淇淋在上面，用碗扣在上面，用力按，把多出的边撕掉，放冰箱冷冻至硬，下油锅炸至两面焦黄即可。
做法
做法一
用料
详细步骤
做法二
用料
详细步骤
做法三
用料
详细步骤
做法一
材料：鸡蛋，冰淇淋，面包
做法：
1. 将鸡蛋打碎，搅匀。
2.用勺子在圆面包里面挖一个小坑，挖好后放入冰淇淋（要先把冰淇淋从冰箱里拿出放上几分钟，要不然 冰淇淋很硬，不好挖）。如果喜欢吃冰淇淋就多放入一些，然后合上面包，将面包滚上鸡蛋液。
3. 开中火，把面包放入油锅，炸至变成金黄色，大约需要一分钟左右，再捞出。
做法二
材料：面包片，冰淇淋1盒，鸡蛋1只
做法：
1. 准备面包片若干，冰淇淋一盒，擀面杖一根，小碗一只
2. 用擀面杖将面包片擀平。
3. 挖冰激凌一勺，放入吐司上部。
4. 将吐司下部向上对折，用碗按下，包住冰激凌，用力扣压。
5. 将扣住的吐司与其他部分拖离，包住的冰激凌呈饺子状。
6. 将做好的四只放入冰箱冷冻，15分钟后取出
7. 将鸡蛋打成均匀的蛋液，面包裹蛋液，待炸。
8. 油锅烧热，大火炸至金黄色，取出。