煎番茄

煎番茄是一道菜，制作原料有番茄、小麦面粉等。

菜品信息

菜谱口味：咸鲜味

制作工艺：煎

一、准备材料

主料:番茄 25克小麦面粉 10克芹菜 5克

调料:色拉油 8克各适量

二、制作方法

将芹菜切末焯熟，面包粉放入平底锅内，烤成焦黄色，番茄用开水烫一下，剥去皮，切成薄片，将色拉油放入平底锅内烧热，放入番茄煎至两面焦黄，盛入小盘内，撒上面包粉，芹菜末即成。