苹果酥

苹果酥是以苹果、糖、猪油和面粉为主要原料辅以白芝麻花生油经过烘烤而成的一种食物，形似苹果，味道独特，深受人们的喜爱。

材料

原料

面粉250克，猪油200克，清水100克。

调料

苹果500克，白糖100克，白芝麻、花生油、生粉少许。

制作方法

做法一

用料

详细步骤

做法二

用料

详细步骤

做法三

用料

详细步骤

风味特色

形似苹果，果香味浓，酥层清晰。

技术要领

烤的炉温过高不千层酥层；炉温过低容易漏馅，开成暗酥。

参考资料